Úvod do nejčastějších pivních vad

vaření piva chmelovar

Uvaříte si vlastní škopek a po nekonečném zrání si konečně natočíte krýgl, když v tom… Vás do nosu udeří divný pach. Žluklého másla, vařené zeleniny nebo ještě hůř třeba zpocených fuseklí. Pojďte si proto o těchhle nepříjemných překvapeních přečíst něco víc. Pivních vad se může objevit celá řada. Mnohých z nich se nezbavíme a pak musíme škopek … Chci číst dál Úvod do nejčastějších pivních vad

4 nejčastější kiksy při vaření piva

Popsat chyby, které se můžou stát při vaření piva, v jednom článku nejde. To je totiž na celou knihu. A hezky tlustou! V každé části procesu vaření piva můžeme zpackat něco, co ovlivní koncovou chuť piva. Přečtěte si ty nejdůležitější kiksy. 1. Špatné měření teploty …a nepřesné dodržování technologických teplot vůbec. Při rmutování využíváme enzymy, … Chci číst dál 4 nejčastější kiksy při vaření piva